“이게 왜 이렇게 줄었지?” 대한민국 소비 지형도가 급격히 뒤바뀌고 있다
최근 푸드 비즈니스 업계에서는 “이게 왜 이렇게 줄었지?”라는 탄식이 터져 나오고 있습니다. 단순한 물가 상승을 넘어, 대한민국 소비자의 식생활과 라이프스타일 자체가 근본적으로 변화하고 있기 때문입니다. 전 세계적으로 주목받는 현상인 ‘Koreans are eating less(한국인은 적게 먹는다)’는 한국의 푸드 비즈니스 생태계를 재구성하고 있습니다. 이는 단순한 경기 침체를 넘어 대한민국 식품 소비 지형도가 바뀌는 문화적 변곡점이라 할 수…